päivä muffineilla

Tekasinpas tänään läjän muffinsseja, 17 kipaletta pyrähti.
Ei, en tehnyt vanilja- tai suklaamuffineja.
Tehtiin viimeksi köksän tunnilla tiikerikakku muffinivuokiin ja päätinpäs sitten toteuttaa saman kotona.

Tässä olivat ohjeet:

2 munaa
1½ dl sokeria
100g voita
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
kolmeneljäsosaa dl maitoa


1, vaahdota munat ja sokeri
2, sulata voi
3, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan (munasokeriin) siivilän läpi
4, lisää sulatettu voi ja maito lopuksi taikinaan
5, ota taikinasta erilleen yksikolmasosa ja lisää siihen
1 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
6, laita muffinivuokiin joko vaaleaa alle, sitten ruskeaa ja vaaleaa taikinaa päälle tai miten itse haluat
7, paista uunissa 200 asteessa 15-20min, riippuu uunistakin (meillä on huono uuni, lämmittää epätasaisesti)

Ja tässä lopputulos:

ei kauhean kaunista katsottavaa, mutjaa(;;